Melk moet niet

Natto 'cheesy' dressing

Natto 'cheesy' dressing
bereidingstijd:
10
min
aantal personen:
4

Ingredienten:

4 el cashewnotenpasta
1.5 el gistvlokken
8 el ongezoete sojamelk
1 el natto
0.5 tl zeezout
1 teentje knoflook (grof gehakt)
 

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een maatbeker en mix tot een gladde saus.

Tips:

Deze dressing kan je zowel koud als warm gebruiken! Voor koud gebruik kan je deze dressing gebruiken bij salades, bijvoorbeeld voor een Ceasar Salad. Deze dressing is zeer lekker met Chinese kool of bittere sla. Voor warm gebruik is deze saus zeer lekker bij verschillende soorten pasta's, bijvoorbeeld een macaroni-ovenschotel. Voeg een beetje extra tijm, nootmuskaat en zeezout toe en het gerecht komt helemaal tot zijn recht!
bron:
Tine Tomme (Restaurant Avalon)