Melk moet niet

'Cheddar'smeersel

'Cheddar'smeersel
bereidingstijd:
10
min
aantal personen:
4

Ingredienten:

400 g zijden tofu (verkruimeld)
30 g gistvlokken
2 el tahin
2 el citroensap
1.5 el witte miso
1 tl uipoeder
1 tl paprikapoeder
0.75 tl zout
0.25 tl knoflookpoeder
0.25 tl kurkuma
0.5 tl mosterd
 

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix enkele minuten tot je een zeer zacht smeersel bekomt. Giet het mengsel in een afsluitbaar plastic bakje en plaats enkele uren in de koelkast om op te stijven. Dit smeersel blijft - in een afgesloten bakje - tot één week goed in de koelkast.

bron:
Barbara Geeroms